食品创新

Sensory Stimulation and Its Role in Enhancing Appetite

感官刺激及其在增进食欲中的作用

GentleFoods® 如何优先考虑感官体验来刺激食欲,创造出兼具味觉、香气和外观的饭菜,以获得更愉快的用餐体验。  

感官刺激及其在增进食欲中的作用

GentleFoods® 如何优先考虑感官体验来刺激食欲,创造出兼具味觉、香气和外观的饭菜,以获得更愉快的用餐体验。  

Challenges Of Texture-Modified Meals

质地改良膳食的挑战

患有吞咽困难或吞咽困难的人通常需要改变质地的饮食,以确保轻松安全地咀嚼和吞咽。然而,据报道,采用这种饮食的吞咽困难人群口服摄入不足的风险更高,从而导致营养不良和脱水。在本文中,我们将讨论一些促成因素以及 GentleFoods 的解决方案,以优化采用改变质地饮食的人的食物摄入量。 进餐时容易疲劳 吞咽困难患者吞咽困难,很多时候还伴有疼痛。因此,他们需要更长的时间将食物和液体从嘴里移到胃里。这一漫长的过程会增加进餐时的疲劳感,尤其是老年人,这可能会使他们在吃完饭前放弃进食,从而增加口服摄入不足的风险。 在治疗吞咽困难患者时,通常建议少食多餐以避免过早疲劳。GentleFoods 通过提供各种小份餐食来支持这一做法,这些餐食不会让食客感到难以承受。所有餐食都份量较小,营养均衡,含有碳水化合物、蛋白质和蔬菜。 餐食单调 将固体食物加工成营养丰富、美味可口且安全的质地改良食品并非易事。缺乏准备和烹饪食物的时间、缺乏食物改良知识、缺乏合适的烹饪设备和用具以及饮食要求限制食物选择有限,这些都是护理人员在食物改良方面面临的常见挑战。患有吞咽困难的人每天都要吃同样的食物,这很容易导致厌烦,进而导致食物摄入不足,这并不奇怪。 作为一家生产口感改良食品的专家,GentleFoods 开发了各种各样的食品,从日常菜单(包括便当套餐,配有20 多种亚洲风味酱料供顾客选择)、红龟粿、汤和预稠饮料等当地小吃,到黄梨挞等节日美食。种类繁多的食物可以帮助食客避免食物疲劳,并保持食欲和口腔摄入量。 没胃口的饭菜 我们不仅用嘴巴吃饭,还用眼睛吃饭。然而,许多固体食物在切碎或制成泥状后就不再是原来的形状和颜色了(想象一下盘子里的菠菜变成暗绿色的一团)。人们认为,食物不美观会对食欲产生负面影响,限制食物摄入。 GentleFoods 认为,无论身体状况如何变化,人们喜欢的食物必须始终是他们喜欢的食物。因此,我们的糊状食品被塑造成与原始食物相同的形状,同时保留了其风味和颜色。有证据表明,将质地改良的食物塑造成普通食物的形状有助于食客获得更好的整体能量和蛋白质摄入量。 结论 生产满足吞咽困难患者食物满足度的质地改良食品面临相当大的挑战。然而,像 GentleFoods 这样的专业公司可以通过不断研发克服障碍,创造出熟悉、安全、营养的食品,通过其外观、味道和气味刺激食欲;从而让吞咽困难的人重新享受食物的乐趣。 参考: 质地改良饮食、营养状况和进餐满意度:系统评价 疲劳在燕子衰老中的作用:综述

质地改良膳食的挑战

患有吞咽困难或吞咽困难的人通常需要改变质地的饮食,以确保轻松安全地咀嚼和吞咽。然而,据报道,采用这种饮食的吞咽困难人群口服摄入不足的风险更高,从而导致营养不良和脱水。在本文中,我们将讨论一些促成因素以及 GentleFoods 的解决方案,以优化采用改变质地饮食的人的食物摄入量。 进餐时容易疲劳 吞咽困难患者吞咽困难,很多时候还伴有疼痛。因此,他们需要更长的时间将食物和液体从嘴里移到胃里。这一漫长的过程会增加进餐时的疲劳感,尤其是老年人,这可能会使他们在吃完饭前放弃进食,从而增加口服摄入不足的风险。 在治疗吞咽困难患者时,通常建议少食多餐以避免过早疲劳。GentleFoods 通过提供各种小份餐食来支持这一做法,这些餐食不会让食客感到难以承受。所有餐食都份量较小,营养均衡,含有碳水化合物、蛋白质和蔬菜。 餐食单调 将固体食物加工成营养丰富、美味可口且安全的质地改良食品并非易事。缺乏准备和烹饪食物的时间、缺乏食物改良知识、缺乏合适的烹饪设备和用具以及饮食要求限制食物选择有限,这些都是护理人员在食物改良方面面临的常见挑战。患有吞咽困难的人每天都要吃同样的食物,这很容易导致厌烦,进而导致食物摄入不足,这并不奇怪。 作为一家生产口感改良食品的专家,GentleFoods 开发了各种各样的食品,从日常菜单(包括便当套餐,配有20 多种亚洲风味酱料供顾客选择)、红龟粿、汤和预稠饮料等当地小吃,到黄梨挞等节日美食。种类繁多的食物可以帮助食客避免食物疲劳,并保持食欲和口腔摄入量。 没胃口的饭菜 我们不仅用嘴巴吃饭,还用眼睛吃饭。然而,许多固体食物在切碎或制成泥状后就不再是原来的形状和颜色了(想象一下盘子里的菠菜变成暗绿色的一团)。人们认为,食物不美观会对食欲产生负面影响,限制食物摄入。 GentleFoods 认为,无论身体状况如何变化,人们喜欢的食物必须始终是他们喜欢的食物。因此,我们的糊状食品被塑造成与原始食物相同的形状,同时保留了其风味和颜色。有证据表明,将质地改良的食物塑造成普通食物的形状有助于食客获得更好的整体能量和蛋白质摄入量。 结论 生产满足吞咽困难患者食物满足度的质地改良食品面临相当大的挑战。然而,像 GentleFoods 这样的专业公司可以通过不断研发克服障碍,创造出熟悉、安全、营养的食品,通过其外观、味道和气味刺激食欲;从而让吞咽困难的人重新享受食物的乐趣。 参考: 质地改良饮食、营养状况和进餐满意度:系统评价 疲劳在燕子衰老中的作用:综述

Celebrating Christmas with Dysphagia

与吞咽困难一起庆祝圣诞节

今年圣诞节是充满爱和美食的季节!你知道吗,即使是吞咽困难患者,也可以健康地庆祝并享受美味的节日美食?只要选择正确的食物,你就可以尽情享用美食,同时又能照顾好自己的健康! 圣诞布丁 传统的圣诞布丁是一种海绵蛋糕甜点,由面粉、黄油、糖、干果、肉桂、肉豆蔻、姜制成,可以添加或不添加白兰地和朗姆酒等酒。它的外观通常颜色较深,质地浓密粘稠。它具有独特的香气和水果味,通常味道甜美。 对于体重偏轻的人来说,它会提供大量的卡路里、碳水化合物和脂肪。一个圣诞布丁可以提供 300 卡路里和 60 克碳水化合物,几乎相当于吃一顿普通的主餐。糖尿病患者应避免食用这种甜点,因为它含糖量过高,会导致血糖水平飙升。这种甜点可以制成果泥,供吞咽困难患者享用。如果您想品尝甜食,可以考虑 GentleFoods 的精选甜点,例如 芒果泥酸奶。这种酸奶富含益生菌,可促进肠道细菌的健康平衡。它与减肥、免疫功能等有关。加入酸奶、牛奶和芒果,搅拌均匀,这款健康甜点冷热皆宜,适合吞咽困难患者。 烤火鸡 烤火鸡是感恩节和圣诞节期间的主要肉类菜肴。火鸡比鸡肉贵得多。与鸡​​肉相比,火鸡肉更瘦,因为火鸡肉的蛋白质含量略高,脂肪含量较低。因此,与鸡肉相比,火鸡肉更难咀嚼。火鸡通常是通过烘烤或熏制来烹制的,需要更长的时间才能将其烹制得又嫩又软。在圣诞晚餐期间,烤火鸡通常搭配蔓越莓酱或棕色肉汁一起食用。烤或熏制的整只火鸡比蒸或煮的鸡肉含有更多的钠。圣诞节过后,火鸡通常只能以切片熟食(腌制)肉的形式购买,而熟食的钠含量比新鲜鸡肉高得多。对于低盐产品,请选择购买新鲜鸡肉,而不是熏制或熟食火鸡片。 与其寻找火鸡泥,不如考虑一下 GentleFoods 推出的更健康的便当餐。特制的便当餐比普通的便当餐小 30%,但仍然含有一餐所需的卡路里和蛋白质。有超过 15 种当地亚洲风味可供选择,包括鸡肉沙爹、红鱼等。每份便当餐都配有四季豆/胡萝卜、炒卷心菜、萝卜/胡萝卜、南瓜、西兰花或胡萝卜。 肉馅饼 碎肉馅饼是英国、澳大利亚和新西兰圣诞节期间的另一种流行烘焙糕点小吃。碎肉馅饼由干果(例如葡萄干、橙皮、蔓越莓)、香料(例如肉桂、肉豆蔻)制成,可以搭配或不搭配碎牛肉。一小块碎肉馅饼可能含有超过 200 卡路里的热量和超过 40 克的碳水化合物,具体取决于所用的具体食谱。它不适合糖尿病患者食用。对于吞咽困难的人来说,他们无法食用馅饼,因为馅饼外皮坚硬,馅料纤维多且耐嚼。传统肉馅饼的替代品是将新鲜水果(例如去皮葡萄、去皮苹果)、橙汁混合并混入香料(例如肉桂粉)制成柔软的果泥。 对于那些厨房不太擅长的人,可以考虑GentleFoods系列水果泥。 最受欢迎的有龙眼苹果泥、 和 蓝莓和桃子。 圣诞节是欢乐的季节。与家人一起享受节日的快乐,享用适合您饮食状况的食物!我们很高兴推出了 碎肉和湿润系列。碎肉和湿润系列专为满足 IDDSI 5 级饮食要求而设计,富含蛋白质和纤维,以正宗亚洲不辣酱汁烹制而成,是一顿可口的饭菜。 *请去看语言治疗师,评估您的病情,并了解适合您病情的饮食习惯。

与吞咽困难一起庆祝圣诞节

今年圣诞节是充满爱和美食的季节!你知道吗,即使是吞咽困难患者,也可以健康地庆祝并享受美味的节日美食?只要选择正确的食物,你就可以尽情享用美食,同时又能照顾好自己的健康! 圣诞布丁 传统的圣诞布丁是一种海绵蛋糕甜点,由面粉、黄油、糖、干果、肉桂、肉豆蔻、姜制成,可以添加或不添加白兰地和朗姆酒等酒。它的外观通常颜色较深,质地浓密粘稠。它具有独特的香气和水果味,通常味道甜美。 对于体重偏轻的人来说,它会提供大量的卡路里、碳水化合物和脂肪。一个圣诞布丁可以提供 300 卡路里和 60 克碳水化合物,几乎相当于吃一顿普通的主餐。糖尿病患者应避免食用这种甜点,因为它含糖量过高,会导致血糖水平飙升。这种甜点可以制成果泥,供吞咽困难患者享用。如果您想品尝甜食,可以考虑 GentleFoods 的精选甜点,例如 芒果泥酸奶。这种酸奶富含益生菌,可促进肠道细菌的健康平衡。它与减肥、免疫功能等有关。加入酸奶、牛奶和芒果,搅拌均匀,这款健康甜点冷热皆宜,适合吞咽困难患者。 烤火鸡 烤火鸡是感恩节和圣诞节期间的主要肉类菜肴。火鸡比鸡肉贵得多。与鸡​​肉相比,火鸡肉更瘦,因为火鸡肉的蛋白质含量略高,脂肪含量较低。因此,与鸡肉相比,火鸡肉更难咀嚼。火鸡通常是通过烘烤或熏制来烹制的,需要更长的时间才能将其烹制得又嫩又软。在圣诞晚餐期间,烤火鸡通常搭配蔓越莓酱或棕色肉汁一起食用。烤或熏制的整只火鸡比蒸或煮的鸡肉含有更多的钠。圣诞节过后,火鸡通常只能以切片熟食(腌制)肉的形式购买,而熟食的钠含量比新鲜鸡肉高得多。对于低盐产品,请选择购买新鲜鸡肉,而不是熏制或熟食火鸡片。 与其寻找火鸡泥,不如考虑一下 GentleFoods 推出的更健康的便当餐。特制的便当餐比普通的便当餐小 30%,但仍然含有一餐所需的卡路里和蛋白质。有超过 15 种当地亚洲风味可供选择,包括鸡肉沙爹、红鱼等。每份便当餐都配有四季豆/胡萝卜、炒卷心菜、萝卜/胡萝卜、南瓜、西兰花或胡萝卜。 肉馅饼 碎肉馅饼是英国、澳大利亚和新西兰圣诞节期间的另一种流行烘焙糕点小吃。碎肉馅饼由干果(例如葡萄干、橙皮、蔓越莓)、香料(例如肉桂、肉豆蔻)制成,可以搭配或不搭配碎牛肉。一小块碎肉馅饼可能含有超过 200 卡路里的热量和超过 40 克的碳水化合物,具体取决于所用的具体食谱。它不适合糖尿病患者食用。对于吞咽困难的人来说,他们无法食用馅饼,因为馅饼外皮坚硬,馅料纤维多且耐嚼。传统肉馅饼的替代品是将新鲜水果(例如去皮葡萄、去皮苹果)、橙汁混合并混入香料(例如肉桂粉)制成柔软的果泥。 对于那些厨房不太擅长的人,可以考虑GentleFoods系列水果泥。 最受欢迎的有龙眼苹果泥、 和 蓝莓和桃子。 圣诞节是欢乐的季节。与家人一起享受节日的快乐,享用适合您饮食状况的食物!我们很高兴推出了 碎肉和湿润系列。碎肉和湿润系列专为满足 IDDSI 5 级饮食要求而设计,富含蛋白质和纤维,以正宗亚洲不辣酱汁烹制而成,是一顿可口的饭菜。 *请去看语言治疗师,评估您的病情,并了解适合您病情的饮食习惯。

Challenges of Pureed Food

泥状食品的挑战

由于缺乏形状、质地和鲜艳的色彩,泥状食品经常被认为无味且视觉上没有食欲。尽管有这样的前景,泥状饮食对于患有永久性或暂时性吞咽困难的患者来说是必要的。用餐体验和食物满意度 对于吞咽困难的患者,固体食物通常被制成泥状或混合状,以方便吞咽;然而,食物最终显得没有胃口并且没有形状或形状。在大多数情况下,自制果泥餐的食物最终会变得稀薄而乏味,进一步降低食物满意度。这可能会导致患者食欲不振,甚至不吃饭。如果这成为一种习惯,可能会导致患者营养不良和脱水。营养流失准备泥状食物通常会在搅拌、蒸甚至煮的过程中导致营养成分的损失。这意味着护理人员需要注意所提供食物的量,以确保患者在每餐中获得足够的营养。当患者长时间没有摄入足够的营养时,可能会导致长期健康结果不佳和整体健康状况不佳。食物质地不正确 根据 IDDSI 框架,质地改良饮食有几个级别。这些级别是根据食物的稠度来表示的,即泥状、碎状和湿状,以及软状和一口大小(分别为 4 级、5 级和 6 级)。根据患者吞咽困难的严重程度,言语治疗师会向患者推荐一定程度的质地改良饮食。因此,满足 IDDSI 标准的纹理要求至关重要。这是为了区分每个级别之间的纹理,最重要的是避免任何窒息事件。泥状食品的技术挑战 与大多数食品一样,研究和开发对于泥状食品的生产非常重要,以确保在可供消费者食用时外观质量、正确的质地和口味处于最佳状态。其他只能通过专业干预才能克服的技术挑战包括糊状食品放置一段时间后稠度的变化、糊状食品中的水分离以及模制糊状食品在热处理后无法保持其形状。

泥状食品的挑战

由于缺乏形状、质地和鲜艳的色彩,泥状食品经常被认为无味且视觉上没有食欲。尽管有这样的前景,泥状饮食对于患有永久性或暂时性吞咽困难的患者来说是必要的。用餐体验和食物满意度 对于吞咽困难的患者,固体食物通常被制成泥状或混合状,以方便吞咽;然而,食物最终显得没有胃口并且没有形状或形状。在大多数情况下,自制果泥餐的食物最终会变得稀薄而乏味,进一步降低食物满意度。这可能会导致患者食欲不振,甚至不吃饭。如果这成为一种习惯,可能会导致患者营养不良和脱水。营养流失准备泥状食物通常会在搅拌、蒸甚至煮的过程中导致营养成分的损失。这意味着护理人员需要注意所提供食物的量,以确保患者在每餐中获得足够的营养。当患者长时间没有摄入足够的营养时,可能会导致长期健康结果不佳和整体健康状况不佳。食物质地不正确 根据 IDDSI 框架,质地改良饮食有几个级别。这些级别是根据食物的稠度来表示的,即泥状、碎状和湿状,以及软状和一口大小(分别为 4 级、5 级和 6 级)。根据患者吞咽困难的严重程度,言语治疗师会向患者推荐一定程度的质地改良饮食。因此,满足 IDDSI 标准的纹理要求至关重要。这是为了区分每个级别之间的纹理,最重要的是避免任何窒息事件。泥状食品的技术挑战 与大多数食品一样,研究和开发对于泥状食品的生产非常重要,以确保在可供消费者食用时外观质量、正确的质地和口味处于最佳状态。其他只能通过专业干预才能克服的技术挑战包括糊状食品放置一段时间后稠度的变化、糊状食品中的水分离以及模制糊状食品在热处理后无法保持其形状。

Food Thickeners: Uses, Risks and Recommendations

食品增稠剂:用途、风险和建议

虽然让吞咽困难患者吃稠化食物似乎违反直觉,但食物增稠剂可以有效防止误吸 – 患者由于舌头控制能力下降或吞咽反射不良,可能会意外将食物吸入气管。吞咽障碍患者经常发生吸入性肺炎。 增稠剂通常添加到食物或液体中以增加饮食或饮料的粘度。它们往往无味无臭,通常以胶或淀粉为基础。一般来说,食物增稠剂通过降低食物进入喉咙的速度来最大限度地降低吸入风险,并让肌肉有更多时间关闭气管。一般来说,患者饮用液体有两种方式:市售的预增稠饮料或在家中向饮料中添加增稠剂。后者在新加坡更为广泛使用,但如果餐食准备不当,则会带来挑战和健康风险。根据护理人员和语言治疗师的观察,以下是在增稠食物中遇到的挑战。稀糊状混合物 增稠剂添加量过少可能会导致混合物变得稀薄。由于某些吞咽困难患者可能无法吞咽水状物质,这会增加吸入的风险,更糟的是,当水进入肺部时,还会导致吸入性肺炎。块状混合物另一方面,添加过多增稠剂或搅拌不当可能会导致结块。这会增加窒息风险,并可能阻碍正常的气流。纹理变化在某些情况下,虽然添加了正确数量的增稠剂,但与唾液接触产生的酶或周围温度的变化可能会改变混合物的稠度。这可能会导致混合物随着时间的推移变得稀薄。难以增稠的营养补充剂 有些食品和饮料可能需要很长时间才能变稠。例如,牛奶基营养补充剂在混入饮料后可能需要长达 20 分钟的不断搅拌才能使增稠剂正确凝固。有些营养补充剂甚至可能与所有品牌的食品增稠剂都不兼容,因此无法增稠。食物浪费 不适当的增稠会导致食物浪费,因为混合物不适合吞咽困难患者食用。这也是一项不必要的成本,因为饮料和增稠剂都必须处理掉。 食物增稠不当的最大挑战是吞咽困难患者发生吸入和肺炎吸入的风险。根据经认证的医疗保健专业人员推荐的吞咽困难饮食,护理人员和患者需要注意食物的稠度。在使用增稠剂时,建议经验不足的护理人员考虑预先增稠的饮料 避免不必要的风险。从长远来看,预先增稠的营养补充剂也节省成本。提示:如果您或您所爱的人出现吞咽困难,请务必咨询经过认证的语言治疗师以获得进一步的评估和建议。

食品增稠剂:用途、风险和建议

虽然让吞咽困难患者吃稠化食物似乎违反直觉,但食物增稠剂可以有效防止误吸 – 患者由于舌头控制能力下降或吞咽反射不良,可能会意外将食物吸入气管。吞咽障碍患者经常发生吸入性肺炎。 增稠剂通常添加到食物或液体中以增加饮食或饮料的粘度。它们往往无味无臭,通常以胶或淀粉为基础。一般来说,食物增稠剂通过降低食物进入喉咙的速度来最大限度地降低吸入风险,并让肌肉有更多时间关闭气管。一般来说,患者饮用液体有两种方式:市售的预增稠饮料或在家中向饮料中添加增稠剂。后者在新加坡更为广泛使用,但如果餐食准备不当,则会带来挑战和健康风险。根据护理人员和语言治疗师的观察,以下是在增稠食物中遇到的挑战。稀糊状混合物 增稠剂添加量过少可能会导致混合物变得稀薄。由于某些吞咽困难患者可能无法吞咽水状物质,这会增加吸入的风险,更糟的是,当水进入肺部时,还会导致吸入性肺炎。块状混合物另一方面,添加过多增稠剂或搅拌不当可能会导致结块。这会增加窒息风险,并可能阻碍正常的气流。纹理变化在某些情况下,虽然添加了正确数量的增稠剂,但与唾液接触产生的酶或周围温度的变化可能会改变混合物的稠度。这可能会导致混合物随着时间的推移变得稀薄。难以增稠的营养补充剂 有些食品和饮料可能需要很长时间才能变稠。例如,牛奶基营养补充剂在混入饮料后可能需要长达 20 分钟的不断搅拌才能使增稠剂正确凝固。有些营养补充剂甚至可能与所有品牌的食品增稠剂都不兼容,因此无法增稠。食物浪费 不适当的增稠会导致食物浪费,因为混合物不适合吞咽困难患者食用。这也是一项不必要的成本,因为饮料和增稠剂都必须处理掉。 食物增稠不当的最大挑战是吞咽困难患者发生吸入和肺炎吸入的风险。根据经认证的医疗保健专业人员推荐的吞咽困难饮食,护理人员和患者需要注意食物的稠度。在使用增稠剂时,建议经验不足的护理人员考虑预先增稠的饮料 避免不必要的风险。从长远来看,预先增稠的营养补充剂也节省成本。提示:如果您或您所爱的人出现吞咽困难,请务必咨询经过认证的语言治疗师以获得进一步的评估和建议。

Instructions to Preparing Ready-to-Eat Pureed Bento Meals

准备即食泥便当餐的说明

蒸便当 为患有吞咽困难的亲人准备一顿饭既麻烦又累人。除了确保准备的食物被打成糊状且可以安全食用外,护理人员还经常需要在菜单上发挥创意,以避免重复提供相同的菜肴。除了在家准备糊状食物,还有一个选择就是考虑即食便当套装。GentleFoods ®便当套装非常方便,只需蒸一下即可食用。这些餐点也经过了调整,以迎合当地人的口味,包括海南鸡饭和椰浆饭等选择。使用锅和蒸架蒸煮步骤一:往锅里倒入水,水位不要超过蒸架的高度。第 2 步:将水煮沸。 步骤 3:从冰箱中取出便当盒,去掉包装套。无需解冻。步骤 4:轻轻剥开较大隔间的塑料薄膜。步骤 5:将便当套装放在蒸架上。蒸 30 至 35 分钟,或直到食物热透即可食用。步骤 6:彻底撕掉塑料薄膜。小心食用,因为蒸过的食物托盘可能会很烫。用电蒸锅蒸制的方法相同,但不需要将水煮沸。为确保食品安全,建议在蒸制后 4 小时内食用。提示:为确保便当套装的新鲜度,请将密封的便当盒存放在 -18˚C 或以下的冷冻室中,并在保质期前食用。保质期可在包装套上找到。

准备即食泥便当餐的说明

蒸便当 为患有吞咽困难的亲人准备一顿饭既麻烦又累人。除了确保准备的食物被打成糊状且可以安全食用外,护理人员还经常需要在菜单上发挥创意,以避免重复提供相同的菜肴。除了在家准备糊状食物,还有一个选择就是考虑即食便当套装。GentleFoods ®便当套装非常方便,只需蒸一下即可食用。这些餐点也经过了调整,以迎合当地人的口味,包括海南鸡饭和椰浆饭等选择。使用锅和蒸架蒸煮步骤一:往锅里倒入水,水位不要超过蒸架的高度。第 2 步:将水煮沸。 步骤 3:从冰箱中取出便当盒,去掉包装套。无需解冻。步骤 4:轻轻剥开较大隔间的塑料薄膜。步骤 5:将便当套装放在蒸架上。蒸 30 至 35 分钟,或直到食物热透即可食用。步骤 6:彻底撕掉塑料薄膜。小心食用,因为蒸过的食物托盘可能会很烫。用电蒸锅蒸制的方法相同,但不需要将水煮沸。为确保食品安全,建议在蒸制后 4 小时内食用。提示:为确保便当套装的新鲜度,请将密封的便当盒存放在 -18˚C 或以下的冷冻室中,并在保质期前食用。保质期可在包装套上找到。