与吞咽困难一起庆祝圣诞节

佳节将至，这正是与亲朋好友团聚、享用节日美食、共度温馨时光的最佳时刻。然而，对于有吞咽困难（又称吞咽障碍）的长者来说，用餐可能会带来一些挑战。好消息是，只需一点创意和关怀，每个人都能安全、营养地参与圣诞大餐，尽享节日的欢乐。从丰盛的主菜到高蛋白的选择，以下是为有吞咽困难的长者打造一个既安全又美味的节日季的方式。

1. 牧羊人派——节日暖心佳肴
牧羊人派是经典的舒心美食，但其浓稠、块状的质地可能不适合有吞咽困难的人群。采用不同 IDDSI 等级制作的牧羊人派，提供了更安全的替代选择，同时保留了原菜肴的浓郁咸香风味。这些经过质地调整的版本让长者们也能享受既安全又满足的节日餐点，确保家中每一位成员都能找到适合自己的美食，包括需要软质或剁碎餐食的人。

2. 鸡肉香肠配土豆泥——清淡咸香的节日选择
我们的鸡肉香肠配土豆泥是经典的节日最爱，特别为有吞咽障碍的长者精心制作。细腻顺滑的土豆泥和柔嫩的鸡肉香肠，提供了舒适且易于进食的餐点，同时富含蛋白质。这道菜的设计确保了质地柔软且易于咀嚼和吞咽，成为适合吞咽困难长者的理想主菜。不论是圣诞大餐还是日常丰盛美食，这道菜都兼具营养与美味。

3. 三文鱼便当——节日高蛋白美食
如果您在寻找高端的节日美食，三文鱼便当是不二之选。这款便当将软煮三文鱼、米饭和蔬菜完美结合，设计上确保安全且易于吞咽。富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于长者健康，是传统节日菜肴的美味且安全的替代品。三文鱼便当适合喜欢细腻口感的长者，同时又不失节日的风味。

4. 高蛋白浓汤——安全美味的长者佳选
对于喜欢丰盛营养餐点的长者来说，GentleFoods® 高蛋白浓汤是极佳选择。适用于 IDDSI 3 级及以上的需求，这些浓汤专为需要质地调整食品的人群设计，同时提供必需的营养。这些浓汤富含蛋白质，提供舒适且充满风味的餐点，既安全又美味。

GentleFoods® 高蛋白浓汤系列包括西兰花、蘑菇和南瓜等口味，确保为吞咽困难人士提供顺滑、易吞咽的质地。这些浓汤非常适合需要高蛋白餐食的长者，既营养丰富，又适合质地调整的饮食需求。蛋白质与蔬菜的完美结合不仅有助于长者的健康，也让用餐充满乐趣。

安全庆祝圣诞
圣诞节是尽情享受的季节，但在节日欢乐的同时，也要兼顾营养健康，特别是对于有特殊饮食需求的人士。虽然节日期间很容易被甜食和高脂肪菜肴诱惑，但选择营养丰富、质地适宜的餐食可以确保每个人——无论是否有饮食限制——都能参与庆祝。GentleFoods® 提供多种为吞咽困难人士设计的节日美食，确保长者可以享用安全、营养且美味的节日餐。

请务必咨询语言治疗师，评估您亲人的饮食需求，并确定适合其情况的食物质地。

在这个节日季，用安全又美味的餐食让每个人欢聚一堂，尽享节日的喜悦吧！