术后：通过改善饮食来促进康复

当我们思考疾病、手术或受伤后的恢复时，我们通常会关注药物、物理治疗或伤口护理。但还有一个关键因素却很少被提及——营养。

事实上，营养不良是导致康复需要更长时间的最大原因之一，尤其是对于老年人而言。

为什么营养对康复很重要

身体的康复过程非常艰难。它需要额外的能量、蛋白质、维生素和矿物质来：

• 修复受损组织
• 构建新的皮肤和肌肉细胞
• 增强免疫系统抵抗感染
• 保持活动能力并预防压疮等进一步的并发症

如果没有正确的营养，您的身体就无法获得有效康复所需的“基本要素”。

研究表明，营养不良的患者更容易出现伤口愈合延迟、住院时间延长、感染风险增加以及康复效果较差【1】【2】。老年人尤其如此，他们可能已经面临食欲不振、咀嚼或吞咽困难，或存在影响营养吸收的慢性疾病等问题。

营养可能阻碍康复的迹象

老年人营养不良或营养不良的一些常见症状包括：

• 体重意外减轻
• 肌肉力量丧失
• 感觉疲倦或虚弱
• 食欲不振或食物摄入量减少
• 伤口愈合缓慢或频繁感染

如果您或您所爱的人正在应对其中任何一种情况，改善营养可以对康复和整体健康产生真正的影响。

关注身体需要什么来治愈

为了更快、更顺利地恢复，请关注以下关键营养素：

💪蛋白质

支持组织修复、维持肌肉质量并帮助免疫系统。
例如：鸡蛋、鸡肉、鱼、豆腐、乳制品。

🥛钙和维生素 D

对骨骼健康至关重要，尤其是在手术或骨折后。
例如：乳制品、鸡蛋、鲑鱼、强化食品。

🍊维生素和矿物质

• 维生素 C促进胶原蛋白形成和皮肤修复
• 锌有助于支持免疫功能和愈合
• 铁对氧气运输和能量水平的影响

GentleFoods® 如何通过更好的营养促进康复

在GentleFoods® ，我们深知健康饮食对老年人来说并非易事，尤其是咀嚼或吞咽困难的老年人。因此，我们提供口感改良的膳食，口感柔软，易于食用，并经过精心制作，以提供康复所需的营养。

💚 富含蛋白质的选择：

• 鸡肉便当
• 鱼便当
• 以鸡蛋为主的菜肴，如Mee Sua Laksa和Nasi Lemak

🥛 钙强化选择：

• 西兰花汤、蘑菇汤、南瓜汤
• 双向 Cookie

🥭 水果泥补充维生素：

• 苹果龙眼
• 芒果拉西
• 蜂蜜柠檬

无论是手术后恢复、处理伤口，还是仅仅想保持强壮和健康，良好的饮食都会产生很大的影响。

因为治愈从内而外开始

不要只治疗伤口——滋养愈合。为身体提供重建、修复和恢复所需的营养。

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参考：

1. Stechmiller JK.（2010）。理解营养与伤口愈合的作用。 《伤口护理进展》 ，1(4)，137–138。DOI ：10.1089/wound.2011.0304

2. Cereda E 等（2015）。伤口护理中的营养：一种循证方法。 《伤口护理杂志》 ，24(7)，322–330。DOI ：10.12968/jowc.2015.24.7.322