滋养心灵：GentleFoods® 精选食品，支持大脑健康

照顾患有认知障碍的亲人不仅仅需要日常的例行事务，还包括提供满足并支持大脑功能的膳食。营养在认知健康中起着至关重要的作用，在 GentleFoods®，我们精心制作了口感改良的膳食，既安全又营养丰富。以下是我们精选的一些支持大脑健康的最佳食材，尤其适合患有痴呆症或记忆力减退的人士。

🥦西兰花 –模制或汤

益处：西兰花富含维生素K ，有助于增强记忆力和认知能力。它还富含抗氧化剂，有助于保护脑细胞。
GentleFoods® 特色：选择造型精美的西兰花来增强用餐时的视觉效果，或者选择我们口感顺滑的西兰花汤来获得温暖舒适的选择——两者都易于吞咽且营养丰富。

🥬 模制菠菜

为什么它有帮助：菠菜富含叶酸和维生素 E ，这两者都有助于维持健康的大脑功能并减缓认知能力下降。
GentleFoods® 特色：我们的模制菠菜柔软、色泽鲜艳，对于咀嚼或吞咽困难的人来说也易于处理。

🍗 鸡肉便当或模具鸡肉

为什么它有帮助：鸡肉提供瘦肉蛋白和维生素 B12 ，对大脑和神经健康至关重要。
GentleFoods® 特色：我们的嫩鸡肉便当是令人感到舒适的经典之作——份量均衡，符合 IDDSI 标准。

🍣三文鱼便当

为什么它有帮助：鲑鱼富含Omega-3 脂肪酸 (DHA) ，对记忆力和减少认知能力下降至关重要。
GentleFoods® 特色：我们的鲑鱼便当味道鲜美、口感柔软，营养丰富，适合饮食习惯改变的老年人轻松享用。

🐟 鱼便当或模制鱼

为什么有帮助：白鱼提供蛋白质和维生素 D ，有利于情绪和大脑健康。
GentleFoods® 特色：我们的鱼便当味道鲜美，经过精心设计，是一顿完整、有益大脑的餐食。

🎃南瓜 –南瓜泥或南瓜汤

为什么它有帮助：南瓜是β-胡萝卜素和维生素 C的极佳来源，有助于对抗氧化应激并支持认知健康。
GentleFoods® 特色：您可以将其制成柔软的南瓜片或丝滑的南瓜汤来享用——这两种选择都温暖、温和，并且富含营养。

💛 最后的想法

每一餐都是滋养心灵的机会。选择富含大脑营养的食物，并根据个人喜好调整吞咽方式，我们就能帮助挚爱的家人感受到更多存在感、平静感和联结感。

GentleFoods® 精心制作的菜单针对各种吞咽困难程度而设计，旨在让您每次吃一口都感到舒适，从而恢复对生活的食欲。