滋养老年人的微量营养素

随着年龄的增长，我们的营养需求也会发生变化——对于老年人，尤其是食欲不振或吞咽困难的老年人，微量营养素在维持力量、认知功能和恢复力方面发挥着至关重要的作用。

如果您正在照顾一位年迈的亲人，了解哪些维生素和矿物质最重要可以帮助您做出更好的食物选择——并确保膳食不仅仅是填饱肚子。

🧠 1.维生素B12 – 有益于大脑和神经健康

老年人通常难以吸收维生素B12，而维生素B12对注意力、记忆力和神经功能至关重要。维生素B12含量低会导致疲劳或思维混乱。
存在于：鸡肉、鱼类、奶制品和鸡蛋中

💪 2.维生素 D – 增强骨骼强度和改善情绪

维生素D有助于钙的吸收、骨密度和免疫反应。缺乏维生素D会增加跌倒风险和虚弱症。
存在于：富含脂肪的鱼、蛋黄、强化食品

❤️ 3.叶酸（维生素B9） ——促进细胞健康和认知功能

叶酸支持红细胞的生成，并可能有助于减缓认知能力的下降。
存在于：菠菜等绿叶蔬菜、豆类、全谷物

🦴 4.钙– 强健骨骼

对于预防骨质疏松症和维持心脏、肌肉和神经功能至关重要。
存在于：乳制品、绿叶蔬菜和钙强化零食中

💚 5.铁– 能量和血液健康

铁有助于将氧气输送到全身。缺铁会导致疲劳或贫血。
存在于：红肉、豆类、绿叶蔬菜、蛋黄

⚡ 6.锌和硒——增强免疫力和促进愈合

这些微量矿物质有助于组织修复、免疫防御和保持头脑敏锐。
存在于：肉类、海鲜、全谷物、蘑菇

🌿 7.镁– 用于肌肉功能和睡眠

镁在肌肉放松、神经信号传递和高质量睡眠中起着关键作用。它还有助于调节情绪和能量水平——这些对老年人都至关重要。
存在于：鳄梨、深色绿叶蔬菜、可可和种子

GentleFoods® 如何让您轻松获取这些营养素

在GentleFoods® ，我们致力于提供柔软、质地改良的膳食，这些膳食不仅安全食用，还富含对衰老身体至关重要的营养成分。以下是我们食物的特色：

🍳 椰浆饭

这是当地人喜爱的一种食物，将蛋黄与米饭和江鱼仔结合在一起，提供维生素 B12 和维生素 D ，以提供能量和一些额外的钙。

🍗 鸡肉便当

提供维生素 B12、蛋白质和锌——口感温和，滋养肌肉和大脑。

🐟 鱼或三文鱼便当

富含维生素 D、硒和 Omega-3——对大脑和免疫系统健康至关重要。

🥬 模制菠菜

我们的菠菜富含叶酸和铁，有助于维持血液和大脑健康。

🍲 南瓜汤或蘑菇汤

舒适又营养——这些汤提供抗氧化剂、水分和纤维，以支持消化和免疫。

🍪 双向饼干（富含钙）

富含钙的松脆软零食——完美搭配茶，并且有助于两餐之间保持骨骼健康。

🥑 牛油果巧克力布丁

这款柔软的布丁口感柔滑，天然甜美，富含镁，有助于肌肉放松、能量产生和安稳的睡眠——这些对于老年人的健康都至关重要。

💛 最后的想法

通过合理搭配微量营养素和口感柔滑的食物，老年人可以继续享受美食，同时滋养身心。GentleFoods® 提供安全、舒适、营养丰富的选择，让日常饮食重拾美味，让护理人员的工作更加轻松。