确保泥状饮食的营养价值

确保糊状食物中含有足够的营养是一个困难而复杂的过程。在糊状食物的生产过程中，蛋白质和纤维等关键营养素往往会流失。

营养素的流失可能是由搅拌引起的，搅拌会产生热量，从而破坏营养素。营养素摄入不足的其他原因包括患者难以一次吃完建议的份量，或者由于糊状食物选择有限而无法摄入适量的营养素。

尽管获取足够的营养素面临挑战，但仍有多种方法可以确保患者摄入足够的营养。

订阅纯膳食计划
虽然可以自制糊状食物，但很难确保糊状食物最终形式的营养价值。如果没有专业设备，可能无法衡量自制糊状食物中的营养含量。此外，在家中搅拌糊状食物需要一台功能强大的搅拌机，以最大限度地减少营养损失。

因此，考虑专业制作的糊状餐可能是明智之举，因为它们通常以精确的食物份量和适当的营养成分进行测量。看看 GentleFood 精心策划的糊状餐吧！

少食多餐，缩短进餐间隔
护理人员不必拘泥于传统的一日三餐，而是可以适当地将一天的食物分成 6 至 8 顿小餐，并在较短的时间间隔内喂食。小份食物有助于消化，并鼓励患者在一次用餐内吃完。

建议食用少量且热量高、营养丰富的食物，因为它们能为患者提供保持活力所需的能量。例如，在冰沙中加入坚果酱、椰子奶油或鳄梨，或在美味佳肴中加入橄榄油或其他植物油和酸奶油。

营养补充剂
由于外出就餐或旅行时无法获得营养丰富的糊状食物，营养补充剂就派上用场了。RTD（即饮）或冲调饮料形式的营养补充剂非常适合旅行，因为它们很容易在旅途中饮用。