我们的老年人吃得好却营养不良吗？
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由于社会对体型的认知，营养不良常常被误解。许多人认为，因为老年人看起来营养充足或患有糖尿病、高胆固醇或高血压等慢性病，所以他们不可能营养不良。然而，营养不良会影响任何人，包括超重或肥胖的人。这种误解也会让护理人员觉得他们为老年人（尤其是那些吞咽困难的人）提供的食物选择有限。但实际上，所有饮食需求都有营养选择。
了解老年人的营养不良
当身体无法获得正常运作所需的营养时，就会发生营养不良。营养不良主要有两种形式：
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营养不良：缺乏蛋白质和维生素等必需营养素，导致肌肉流失、疲劳和免疫力下降。
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营养过剩：摄入过多热量而没有适当的营养，常常导致肥胖但仍然会导致营养缺乏。
对于老年人来说，营养不良尤其令人担忧，因为它会导致虚弱、行动不便和增加住院风险。
新加坡的老年人为何面临风险？
造成老年人营养不良的因素有几个：
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不良的饮食选择：一些老年人依赖缺乏必需营养素的方便加工食品。
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食欲不振：衰老会因生理变化、慢性疾病或药物副作用而导致食欲下降。
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吞咽困难 (吞咽困难) ：许多老年人吞咽困难，导致食物摄入量减少。适合吞咽困难患者的食物可以提供帮助。
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医疗状况：糖尿病、癌症和痴呆症等慢性疾病会增加营养需求，同时使进食变得更加困难。
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肌肉减少症：衰老会导致肌肉衰退，蛋白质摄入不足会使情况更加恶化，从而增加虚弱症和跌倒风险。
老年人营养不良的隐患
住院、长期护理或患有慢性疾病的老年人经常会经历无意识的体重减轻或饮食变化。由于体重减轻通常被视为有益，他们可能没有意识到这是营养不良的警告信号。如果不加以解决，这可能会导致肌肉流失、虚弱和健康状况下降。
预计到 2030 年，新加坡每 4 人中就有1 人年龄在 65 岁以上（ MCI，2023 年），确保老年人获得适当的营养对于他们的幸福和独立至关重要。
新加坡老年人营养不良的后果
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免疫系统减弱→感染风险更高
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伤口愈合缓慢→医院并发症风险增加
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力量和活动能力下降→跌倒和骨折的风险增加
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再次入院风险增加→医疗费用增加
如何发现和预防老年人营养不良
由于营养不良并不总是显而易见的，因此请注意年长的亲人是否出现以下警告信号：✔ 体重不经意减轻 ✔ 感觉比平时更虚弱或更疲倦 ✔ 肌肉张力下降 ✔ 食欲不振 ✔ 伤口愈合缓慢 ✔ 吞咽或咀嚼食物困难
为了预防营养不良，护理人员可以：
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鼓励均衡饮食，富含蛋白质、维生素和矿物质。
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为咀嚼或吞咽困难的人提供柔软、易于食用的食物。
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确保规律的用餐时间和社交活动以鼓励饮食。
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如果体重减轻或食欲发生变化，请寻求营养师或医疗保健专业人员的帮助。
为老年人提供营养选择
在GentleFoods ，我们提供营养信息档案 (NIP) 来帮助指导明智的膳食计划。要选择营养食品，请访问GenetleFoods 。如果您需要额外的帮助，我们的营养师可以为您提供帮助，为您的亲人制定均衡的饮食，请访问GentleCare进行预约。
最后的想法
新加坡老年人口营养不良是一个迫切的问题，需要更多的关注和行动。随着我国老龄化，确保老年人获得适当的营养对于他们的独立和幸福至关重要。
良好的营养不仅仅意味着吃好，还关系到晚年的健康。
